世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店　商品ページ

ブルゴーニュ・サントーバン地区に拠点を置くドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ。現当主のパトリック氏は、ブドウ栽培一家としては5代目ですが、すぐには実家の畑を継がず、1983年にサン・トーバンの2ヘクタールの畑を自ら購入し、創業からすべて栽培・醸造・瓶詰めを行っています。1998年に、両親からシャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェの畑を譲り受け、現在ではサントーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェに広がる７ヘクタールの畑を所有し、一気に評価を上げています。 

薄い黄金色で、柑橘系の香りに少し熟成した香りが加わります。濃厚な果実味で、穏やかになった酸を感じます。ドメーヌにあった僅かばかりのストックをいただいてきました。２００４年はやわらかくなってきており、今楽しむのにちょうどいいワインです。