世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店 商品ページ

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信州須坂・楠わいなりー 巨峰ブレンド2011

信州須坂・楠わいなりー 巨峰ブレンド2011画像1 信州須坂・楠わいなりー 巨峰ブレンド2011画像2
商品名
信州須坂・楠わいなりー 巨峰ブレンド2011
商品説明

須坂産ぶどう100%

数種類のワイン用ぶどうに巨峰を役4割ブレンドした新感覚のロゼカラー。

 

しっかりとした果実味を感じさせる香りと、ボディは巨峰に由来。

このワインは、有名なパティシエ 鎧塚俊彦氏の店に採用されるそうです。ワインに詳しい奥様から合格点を頂いたということでしょう。ちなみに鎧塚氏は、須坂市にある鎧塚古墳がご縁で須坂市と交流があります。

瓶底に酒石の結晶が見られます。当然ですが、 ぶどうに含まれていた成分ですので、全く問題ありません。

 

余談です。

以前より、ワインの世界ではキラキラとした結晶にガラスの破片が入っているというクレームを寄せる方がいるそうで、現在では多くのワイナリーでワインを冷却処理して結晶化するものは取り除いてしまいます。一方、ジャック・セロスではワインへのダメージを減らすため、デゴルジマンの際に完全に凍結させないためオリが浮遊しているのは当たり前。

メーカーとすれば、一工程余分でも(味にも影響はあるでしょうし、当然コストもかかります)クレーム対応より楽なんでしょう。正しい知識があれば、無駄な工程です。 

 

 

容量750ml
販売価格SOLD OUT

※未成年者への販売はいたしておりません。ご購入時に「通信欄」に生年月日をご記入下さい。

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