2010 Beaujolais

2010 Beaujolais Nouveau　　ボジョレー・ヌーボ

2010年の様子についてはこちらをクリック

	生産者／商品名	AOC	価格
１	Quinson　カンソン　（PETボトル）	ボジョレー	1,280円
２	Domaine Dory ドメーヌ・ドリー	ヴィラージュ	1,980円
３	Chateau des Vergers シャトー・ド・ヴェルジェ	ヴィラージュ	2,280円
４	Domaine Monternot　　ドメーヌ・モンテルノ	ヴィラージュ	2,380円
５	C.C.D	ヴィラージュ	2,680円
６	Louis　Tete　 Cuvee Centenaire（Vieilles　vignes）　ルイ・テット　キュヴェ・サントネール（ヴィエユ・ヴィニュ）	ヴィラージュ	2,800円
７	Domaine du hai de la Marlatiere Cuvee des Marans ﾄﾞﾒｰﾇﾃﾞｭｼｪﾄﾞﾗﾒﾙﾗﾃｨｴｰﾙ　ｷｭｳﾞｪﾏﾗﾝ	ヴィラージュ	2,800円
８	Joseph　Drouhin　ジョセフ・ドルーアン	ヴィラージュ	2,950円
９	Domaine　de　L'Eglantine　ドメーヌ・ド・レグランティーヌ	ヴィラージュ	2,980円
１０	Domaine　du　Vissoux　Cuvee　Vieilles　vignes　ドメーヌ・デュ・ヴィスー　キュヴェ　ヴィエユ・ヴィニュ	ボジョレー	3,600円
１１	Domaine　des　Duc　Cuvee　Vieilles　vignes　ドメーヌ・デ・デデュック　キュヴェ　ヴィエユ・ヴィニュ	ヴィラージュ	3,800円
１２	Joseph　Drouhin　Cuvee　Vieilles　vignes　ジョセフ・ドルーアン　キュヴェ　ヴィエユ・ヴィニュ	ヴィラージュ	4,000円
１３	おまけ　Dea Neue デア・ノイエ	ドイツ	980円

2010年の様子について

今年は春先が涼しく、開花時期のばらつきからミルランダージュ（結実不良）が見られるそうですが、これはブルゴーニュの「神様」故アンリ・ジャイエが好んだぶどうで期待させます。
７月下旬から８月上旬は雨が降ったり晴れたりの繰り返しで、やや湿度が高くカビが発生する危険もあり、葉の刈り込みによって風通しを良くする作業が行われました。
ぶどうに色がつき始めたのが８月８日ですが、これは２００８年より５日程早いそうです。現在の果実の酸度・糖度の状態は。２０００年のヴィンテージに相当し、収穫は９月１５～２０頃になりそうです。
これから収穫までの９月中の天候が決め手となります。

今年も、お手頃品から極上品まで厳選してご紹介しますのでご期待下さい。
最近の円高ですが、INAOの指導（ボジョレー2004～2010の行動指針で品質向上を謳っています）により収穫量の制限を行い生産者価格の上昇となり、原油価格の高騰による航空運賃の上昇（３０％アップとか．．．）とあわせて相殺されてしまいほぼ前年並みの価格です。

用語について

villages	ヴィラージュ	ボジョレー北部の優良な地区産が名乗ることができる。収穫量やアルコール度数などボジョレーよりも制限が厳しくなります。
Vieilles Vignes	ヴィエユ・ヴィニュ	樹齢の高い古木（概ね30年以上）だけから造ったワイン。若い樹より収量は落ちるが、ぶどうの根が地下深くまで根を伸ばしており質の高いぶどうが得られます。
Domaine	ドメーヌ	自らぶどうの栽培、収穫からワイン造り、瓶詰めまで一貫して行い、自らの名をラベルに明記して販売
Negocian	ネゴシアン	農家から原料ぶどうを購入（ワインを購入の場合もあります）

ボジョレーは、フランス・ブルゴーニュ南部の南北約７０ｋｍに渡る地区で、花崗岩の土壌がガメイ種に適しています。

中でも北側の３９の村が優良な産地で、ボジョレー・ヴィラージュを名乗れます。
この地区は丘陵地帯であるのに対して、南の「ボジョレー」の産地は平坦な土地です。

特に優良で個性的な産地はクリュ・ボジョレーとして１０の村の名を冠したワインとなりますが、ヌーボの場合は「ヴィラージュ」となります。
「ヴイラージュ」の方が、制限が厳しく、ただの「ボジョレー」よりもボディのしっかりしたワインとなります。

ドメーヌ物は、自分が所有の畑だけで造ります。　何十キロも離れた畑を管理するのは容易ではありませんから、普通に考えて、所有する畑は自身の本拠地周辺が主体となります。結果として、ぶどうは限定された地域産になり、その土地の個性（テロワール）と造り手の個性が強く反映されたワインが出来上がると考えられます。

造り手の中には、ドメーヌとしてワインを造りながら、ぶどうをネゴシアンに販売する場合もあります。上の表の４番・モンテルノは８番のドルーアンにぶどうを販売しています。こうすることで、ワインとして販売するよりも早く現金収入を得ることが出来るからです。
逆に、ドルーアンは優良な栽培家を選んで購入しているとも言えます。

こうした優れた栽培家と優秀なネゴシアンとの関係はお互いにとって良い関係と言えますが、すべてがそうでしょうか？

ドルーアンは、ヌーボの発案者でもあり、大手メゾンとしていち早くからボジョレー地区の可能性に目をつけて取組んでいたという経緯があります。
したがって、優秀な栽培家についても詳しい訳です。

しかし、一般的にはネゴシアンは農家とキロ当たりいくらの購入契約ですから、栽培農家としては収穫量を制限して優良なぶどうを造ることに徹するよりも、収量を増やした方が収入増となる訳ですから、自らの名で販売するドメーヌ物の方が個性的で質の高いワインが造られると考えられています。

選択ガイド

当店が選んだワインは、どれも個性的で、価格以上の内容の品ばかりです。
ただ、種類が多くて選ぶ基準が分からない、という方のための選択ガイドです。

季節の風物詩として年に一度は飲んでおきたい	カンソン	超特価品
季節の風物詩として年に一度は飲んでおきたい	ドメーヌ・ドリー	ヴィラージュ　特価品
有名なところの物が信用できる	ドルーアン	超有名ネゴシアン
有名なところの物が信用できる	ドメーヌ・ヴィスー	主要ワイン誌でNo.1評価
人に自慢できるような究極のヌーボを飲みたい	CCD	金賞受賞者による究極のコラボ・ワイン
	ルイ・テット・サントネール　　.	樹齢100年以上
	ドメーヌ・デュック	サンタムール産樹齢５５年以上　生産量1,800本
	ドルーアン　V.V	帝王の風格
自然派のワインが飲みたい	ドメーヌ・ド・レグランティーヌ	エコセール認定
ぶどうの産地がはっきり分かるものが欲しい	ドメーヌ・デュック	サンタムール産
	シャトー・ド・ヴェルジェ	レニエ産
	ドメーヌ・ド・レグランティーヌ	モルゴン産
	ﾄﾞﾒｰﾇ・メルラティエール　ｷｭｳﾞｪ・マラン	モルゴンに隣接の単一畑
赤ワインは苦手	デア・ノイエ	ドイツの新酒　爽やかな軽い甘口

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