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シャンパーニュ ピエール・カロ ノン・ドゼ

シャンパーニュ ピエール・カロ ノン・ドゼ画像1 シャンパーニュ ピエール・カロ ノン・ドゼ画像2
商品名
シャンパーニュ ピエール・カロ ノン・ドゼ
商品説明
カテゴリー>白ワイン フランス   
カテゴリー>ワイン>スパークリング   
CHAMPAGNE Pierre Callot Non Dose Grand Cru 
シャンパーニュ ピエール・カロ  ノン・ドゼ グランクリュ 

 シャンパーニュ地方、コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。 

 栽培するぶどうの1/3はすべてボランジェが購入、しかもこの村にボランジェが所有する畑の耕作も任されるなど、同社から絶大な信頼を得ていると言えます。 

 そして、カロ自身も高い評価を得ている作り手、すなわちRM(レコルタン・マニピュラン)です。アヴィーズとクラマン産のシャルドネ100%(グラン・クリュ)で,単一年の収穫ブドウ50%とリザーヴ・ワイン50% を使用。
  肩ラベル
シャンパンは、瓶内2次発酵・熟成の後にデゴルジマン(オリを取り除く作業)をして、最後に甘いリキュールを添加し、シャンパンの甘辛を調整しますが、この糖分添加をドザージュといいます。
ノンドゼとは、このドザージュをしないシャンパンの事をいい、非常に辛口、すっきりとした味わいが特徴となります。 
容量750ml
販売価格SOLD OUT

※未成年者への販売はいたしておりません。ご購入時に「通信欄」に生年月日をご記入下さい。

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