世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店 商品ページ

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フランソワ・ビリオン キュヴェ マリー・カトリーヌ

フランソワ・ビリオン キュヴェ マリー・カトリーヌ画像1 フランソワ・ビリオン キュヴェ マリー・カトリーヌ画像2
商品名
フランソワ・ビリオン キュヴェ マリー・カトリーヌ
商品説明

Francois BILLION Cuvee Marie-Catherine Extra Brut 

フランソワ・ビリオンの経歴・立地についてはスタンダード品のページをご覧下さい。 

奥さんと娘の名を冠した キュヴェ「マリー・カトリーヌ」は、スタンダードより長い熟成でミレジメに比肩しうるしっかりとした構成と複雑さを引き出したエクストラ・ブリュット。

ホウロウのタンクでアルコール発酵を行い,引き続き7ヶ月熟成。マロラクティック発酵は行わずに,メニル産シャルドネ2ヴィンテージのブレンドに,秘蔵のリザーヴ・ワインを40%加えて瓶内二次発酵。発酵期間は最低48ヶ月。

 

容量750ml
販売価格SOLD OUT

※未成年者への販売はいたしておりません。ご購入時に「通信欄」に生年月日をご記入下さい。

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