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Champagne Roger Pouillon  Nature de Mareuil Brut  1er Cru 

 シャンパーニュ　ロジェ・プイヨン ナチュール・ド・マルイユ　ブリュット　プルミエ・クリュ

 

1947年から元詰めを行っているＲＭ。メニル・シュール・オジェとアイを含む7つの村に７haの畑を所有。98年からは、ソーテルヌとシャサーニュでワイン造りを学んだファブリスが、ブルゴーニュで習得した小樽発酵・小樽熟成、バトナージュの技術を応用。バイオダイナミックスの導入も行い、新世代の個性的な若手として一躍注目を集めています。

 

評価本のスコアは、このドメーヌ内で最高点で、ロジェ・プイヨンのフラッグシップ 

DRCの樽と同じフランソワ・フレール社の樽や、コラン・ドレジェの使用済み樽などで発酵し、そのままバトナージュを行いながら約10ヶ月熟成後、瓶内2次発酵へ。瓶内熟成は49ヶ月。

クラスマン誌では「テクスチャーと深みに満ち溢れ、非の打ち所のないエレガントさを持ち、最高峰のシャンパーニュの中心に位置する」と評され、ジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点を得ています。(

価格は比較になりませんが...)