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Champagne ロジェ・プイヨン ナチュール・ド・マルイユ

Champagne ロジェ・プイヨン ナチュール・ド・マルイユ画像1 Champagne ロジェ・プイヨン ナチュール・ド・マルイユ画像2
商品名
Champagne ロジェ・プイヨン ナチュール・ド・マルイユ
商品説明
Champagne Roger Pouillon  Nature de Mareuil Brut  1er Cru 
 シャンパーニュ ロジェ・プイヨン ナチュール・ド・マルイユ ブリュット プルミエ・クリュ
 
1947年から元詰めを行っているRM。メニル・シュール・オジェとアイを含む7つの村に7haの畑を所有。98年からは、ソーテルヌとシャサーニュでワイン造りを学んだファブリスが、ブルゴーニュで習得した小樽発酵・小樽熟成、バトナージュの技術を応用。バイオダイナミックスの導入も行い、新世代の個性的な若手として一躍注目を集めています。
 
評価本のスコアは、このドメーヌ内で最高点で、ロジェ・プイヨンのフラッグシップ 
DRCの樽と同じフランソワ・フレール社の樽や、コラン・ドレジェの使用済み樽などで発酵し、そのままバトナージュを行いながら約10ヶ月熟成後、瓶内2次発酵へ。瓶内熟成は49ヶ月。
クラスマン誌では「テクスチャーと深みに満ち溢れ、非の打ち所のないエレガントさを持ち、最高峰のシャンパーニュの中心に位置する」と評され、ジャック・セロスのヴァージョン・オリジナルと同じ点を得ています。(
価格は比較になりませんが...)
 
 
容量750ml
販売価格SOLD OUT

※未成年者への販売はいたしておりません。ご購入時に「通信欄」に生年月日をご記入下さい。

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