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アナケナ　カルムネール　２００７

チリのワイン生産は今や第3世代となっています。

チリへのワイン生産の導入が第1世代。一大ブームを巻き起こした「チリ・カベ」が第2世代。

そして、今では葡萄品種ごとに最適な土壌や気候を分析し、原料葡萄を各品種ごとにベストな畑で栽培。最新の設備と最高の技術で醸造。マーケットの声を聞きながら、それぞれの国に合った販売方法と味わいを決め、それを常に修正してゆくことで、今考えられる最高のワインを生産する第3世代となっています。

カルムネールは、最近までチリでメルローと思われていた品種。かつてはフランスでも栽培されていたが現在では作られていないようです。

ダークチェリーのような濃い色合い。ブラックベリーやスパイス、そしてスモーキーな香り。豊かで果実実が強く、後味は滑らかです。