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チリで８０年代に台頭したワイナリーは、セラーや樽熟成などで品質改善を行い、
従来とは次元の異なるワインを産み出しました。
これらは、チリワインの第２世代と言われます。

そして、９０年代半ばからは、
積算温度、日照量、降雨量、土壌の特性などから畑を区切り、
最も適した品種が植えられ、更なる品質の向上を計っており、第３世代と呼ばれています。

アナケナは、フランス人とチリ人の醸造家が、
イギリスから来た”マスター・オブ・ワイン”と密接なコンタクトをとりながらチームを組み、
国際市場で求められている洗練された味わいを実現しています。

チェリーのような赤い色合い、熟したイチゴのようなエレガントな香り。きれいな果実味に溢れ、しっかりとした酸が味わいを引き締めています。しっかりとした造りを感じさせるワインで、開栓直後よりも時間をかけて飲んで頂きたいワインです。