世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店　商品ページ

７月上旬蔵出し 

有名な長岡の大花火大会をあしらった夏の吟醸　生貯蔵酒　夏子物語　「花火」

原料米には、兵庫県産「山田錦」を麹米に（麹造りには麹蓋を使用）、掛米には久須美酒造社員が中心に栽培した「亀の尾」 を使用（どちらも５５％精白）しています。

今年は、「酒母」造りに、麹から溶け出した酵素液を汲んで蒸米の上からかけて糖化作用を促進する「汲みかけ」の作業を追加しています。

夏をイメージして、爽快に飲み易く、アルコール度数を少し抑えています。