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原酒造さんでは、昔から酒造りの研修制度がありました。厳寒期に泊まりこみで３日間の麹造りの体験です。
私は平成２年にお世話になりました（当時の社長は現在に社長のお母様で、女性社長の蔵でした）

この吟醸研修を終了した酒販店が扱えるお酒がこの「邂」です。

人との邂、感動との邂を大切にしたいという思いを込めたお酒です。