世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店　商品ページ

ブルゴーニュ・サントーバン地区に拠点を置くドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ。現当主のパトリック氏は、ブドウ栽培一家としては5代目ですが、すぐには実家の畑を継がず、1983年にサン・トーバンの2ヘクタールの畑を自ら購入し、創業からすべて栽培・醸造・瓶詰めを行っています。1998年に、両親からシャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェの畑を譲り受け、現在ではサントーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェに広がる７ヘクタールの畑を所有し、一気に評価を上げています。 

光沢のある黄色で、白い花や柑橘系の果実の香りにアプリコット、オレンジ、リンゴなどの果実の香りが加わり、後半にハチミツやナッツ、深い木の香りも感じます。ミネラル感のあるピュリニーで、芳醇な果実味に、次第に生クリームやナッツ、ハチミツのニュアンスが現れます。しっかりと熟したブドウから造られた印象で、肉厚な味わいです。アフターが非常に長く、高品質な印象を持ちます。