ドメーヌ ダルデュイ コルトン プージェ 2015

¥12,100 (税込)

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商品説明

Domaine D’Ardhuy  Corton Pougets Grand Cru 2015

あまり知られていないドメーヌですが、現地では注目の生産者です。コート・ド・ニュイ最南端コルゴロワンに位置し、7つのグラン・クリュを含む42haの畑を所有。2002年までは全量をネゴシアンに販売していました。

ドメーヌ元詰めに変更と同時に、徹底した収量制限、剪定・除葉などの畑仕事の見直し、それまで慣習的に行われてきた栽培・醸造をあらゆる面から見直し、栽培においてはビオデナミへの移行を図りました。近年は、ともにクロ・ド・タールでの経験を持つ醸造長とコンサルタントを迎え更なる向上を目指しています。

グランクリュ コルトンの中で単一区画 Pougets産。
この区画は、画像地図内の赤く囲んだ部分で、有名なルイ・ラトゥールのあるペリエールの区画の奥