郷乃誉 純米大吟醸 生酛(きもと)

¥4,000 (税込)

容量:720ml

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商品説明

日本最古の歴史を誇る蔵元・須藤本家には代々伝承されてきた技と共に、守られてきた「家訓」があります。私が須藤さんからお聞きした範囲では、

「木を切るな」、「にごり酒を絶やすな」、そして「生酛を絶やすな」です。
「雪の舞」とこの「純米吟醸・生酛」がその家訓を守りながら、さらなる進化を遂げている商品です。

生酛ならではの重厚な味わいと、郷乃誉ならではの上品さを両立させています。

天ぷらや中華料理など、油との組合せがお勧めです。

情報のソースが不明で申し訳ないのですが、この生酛の限定品についてロバート・パーカーが「上質なモンラッシェに匹敵」と絶賛したと聞いています。

こちらの商品は「火入れ」されています(生貯蔵酒)。

生酛については
当店facebookに説明を入れて置きました