飲んじゃいました。居酒屋持ち込みで．．．

昨日、地元の小売酒販組合・青年会の総会があり、青年会の解散を議決しました。

順番では、私が次期会長だったのですが、もう何年も下の年代の加入がなく、会員は歴代会長経験者が顧問さんとして残っている状態で、はっきり言って万年下っ端です。

これも時代の流れと言えばそれまでですが、５６年の歴史に幕となりました。

顧問さんの中に１９５６年産まれの方もいましたし、まあほぼ同じ位の年ということで、１９５６年のワインを皆で飲みました。急遽の持ち込みだったので、ワイングラスもなく、 こんなグラスでしたが．．．

モンラッシェに隣接の１級畑だからここまで持ったのか？まあ、白ワインで飲める状態というだけでも驚きです。

地元、長野県・中野市の丸世酒造は、もち米四段仕込みを行っている２００石に満たない小さな蔵元さん。

しかし、発酵末期で活性が弱まってきた酵素や酵母を熱で活性化させることで、単に甘さの調整だけではない事を期待しての今回のチャレンジで、関東・信越内では唯一だそうです。

結果、日本酒度は−７。「甘い」というほどではない。酸が強いので、甘さを強く感じさせないのでしょう。濃醇というか、かなり濃い感じ。昔、「義侠」を飲んだ時のイメージに近い（「義侠」の方が垢抜けている）。はっきり言って、量を飲めるタイプではない。埼玉で長野県の酒造組合が「長野の酒メッセ」というイベントを行った際に、東京の焼き鳥屋さんが注文していったそうですが、甘さのあるタレには確かに合うかも、と思った。

こういうタイプの酒は当店には全くなかったので、面白いかもしれない。

「義侠」を飲んだ時、別にさらりとして端麗系の酒もあったので、グラスの中でブレンドしてみた事があります。適当にブレンドしたのですが、「俺って、天才？」と思えるほどの美味でした。反則技ですが、そんな楽しみ方もあります。

ラベルは、もろ手書きです。 

ピエモンテ産のロゼ・スパークリング。

展示会で、その色合いの美しさとフレッシュで切れの良い味わいに惹かれて購入しました。しかし、写真を撮ってみると思っている色合いを出せません。夜中に店の中で撮っているので、蛍光灯の照明ではだめなのか？でも、自然光で撮ろうと思ったら昼間グラスに注がなければならないし、その時間では飲めないし．．．（撮影技術は問題外なのですが）。

古代ローマ時代、シーザーがクレオパトラに贈ったと言われるブラケット種を使ったスパークリングです。

一説によると、媚薬の効果もあるとか？ そんな意味を込めているのでしょうか、ラベルには男女のマークが描かれています。

ご存知の通り、ＮＡＧＡＮＯは１０年前の冬季五輪開催地。

実は、その時私も聖火リレーに参加していました。当時のリレーは、聖火ランナー１人に、随走者２人、伴走者２人の計５人一組で１区間を走りましたが、その伴走者として参加しました。

それと、聖火リレーの実行委員会の委員としても県の会議に出席していました（１年も前からルート選定の会議に出ていましたが、実際長野県は広いし、最近の合併前だから市町村数が多くて、村の名前も聞いたことがあるだけでどの辺かもよく判らなかったりでしたが．．．）

その会議で、当日のイベント開催について質問したことがありました。

「集まった人達に、例えばバーベキューなどをして楽しんでもらえるようなイベントを考えた場合、その着火に聖火から火を分けてもらうことは出来ますか？」

結果、ものすごく怒られました．．．「聖火を何だと思っているんですか！」

「平和の祭典の象徴」でしょ。今の緊迫した状況から思えば、そのくらいやっても良かったのでは？と思いながら聖火報道を見ています。長野で騒動が起こらないことを願っています。

その直後、スラのワインの注文が入って来ました。

もしかして、放送に登場した？

見た人いましたら教えて下さい。 

須坂の方が少し遅いようです。

近所で一番早く咲くのが、芝宮神社の道路へはみ出している枝です。

見頃は来週でしょうか。

開ける準備はできています。

しかし、 ２試合連続でノーヒット。今日は雨で中止となり、横浜へ持ち越しとなりました。

こうなったら、弟分の新井の１，０００本 安打（あと２本）と同日達成だ～！

３月の卒業式直前に竣工式を終えたばかりの体育館で、初めての入学式です。

ＰＴＡ会長として、来賓の祝詞を述べて参りました。

こんなに緊張したのは何年振り？

消防団の分団長会長よりもはるかに緊張しました．．．

４月５日、６日 少年野球の今年最初の公式戦です。今年は、こちらでも会長です。

試合の申込みや、組合せ抽選会、各種連盟の会議などに加えて、チームのホームページ管理人もやっています。ＨＰはこちら。試合の詳細なスコアも入力していますが、対戦相手に研究されないようにパスワードで、ロックしています。

お母さん方に写真を撮ってもらっていますが、管理人に届かないからアップできないよ～

 ４月は、中学のＰＴＡ総会（１８日）、野球クラブの総会（２０日）まで 予定が一杯です。

さすが、黒龍！恐れ入りました、という感じです。

実はこの特選吟醸、当時飲んだ印象があまり良いものではありませんでした。味は問題なかったのですが、香りに「セメダイン臭」が強く感じられました。自分がネガティブな印象を持ってしまうと、お客さんにもお勧めしなくなり （というか、違うものを勧めてしまい）、結果、１０年間冷蔵庫の中で眠っていました。

先日、何となく気になって１本開けてみました。

色は全くの無色。

そして香りは当時の負の面影は全くなく、すっかりと落ち着いた香りになっていました。

口に含むと、まろやかで鼻に抜ける香りも上品な吟醸香になっています。

まさに完璧な熟成。

１０年前のあの香りがこう変わるのか！熟成は奥が深い！ 

２００８年９月からのオリジナルボトル導入についての発表会が行われました
（私はＰＴＡ事業の関係で出席できませんでした．．．）
 

黒龍シンボルマーク

詳細についてはこちらをご覧下さい 

 今朝の様子です。「迷惑メール」のフォルダ内のメールは、１日経過で自動的に削除される設定なので、昨日で５，０００以上。一晩で２，０００以上来ています。

私のワインの修行先（川崎市・元住吉）で、研修生のＯＢ会があります。私は、初代研修生で、お世話になっていたのはもう２０年も前の話です。研修先のお店は、昨年末で閉店され、残務整理が終了次第、海外移住される予定です。

そこで、お世話になった研修生（１０数名）が各自1本持ち寄りでの送別ワイン会です。

このワインは、研修終了後にフランスへ行った際にパリで購入してきたものです。

その2年後（１９９１年）に、ブルゴーニュのルイ・ラトゥール本社に行った際に、このワインの話をした所、その時点で蔵元にも在庫はなく、「可能であれば買い戻したい」と言っていました（社交辞令でしょうが．．．）

当日の様子も後日アップしたいと思います。 

ちょうど、名刺が終わるので、裏面にこんな画像を作って印刷してみました。

ＨＰリニューアルのご挨拶の名刺代わりにアップしてみました。

こちらが、私の作品。でも球面の刻印という感じが弱い．．．

知人に修正していただいたのがこちらです。

うーむ、先は長い．．． 

フレデリック・コサール氏のドメーヌ・シャソルネィ

オークセイ・デュレス「レ・クラ」 １９９７

色合いはこんな感じ

９７年が記念すべき設立第１弾（多分）。

「フィガロ」誌で取り上げられてスターダムに伸し上げたその物のワインですが、正直リリース直後は若過ぎて物凄い感銘を受けた、という訳ではありませんでした。

１０年の時を経て、香りは完全に熟成香です。

急に思いつきで選んだので、品温が低過ぎ（大寒ですから、店内ワインセラー内も８度しかありません）で、

半分位飲んでから残りはコタツの中で少し暖めて、などという日本でしか考えられないような飲み方でした。

ラベルは現在とは異なりシンプルなもの。おそらく完熟のシャソルネイは他では入手困難でしょう。というか、熟成したシャソルネイを飲んだことのある人っていないはず！

だって最初の作品がこれですから。