コラム/世界のワインと日本酒、焼酎丸本酒店

ワインの力と試飲の落とし穴

先日、長野市で展示会があり、南アフリカのワイン・アラベラを試飲。単純明快で旨いと思わせるカベルネ・ソーヴィニヨンと、クリーンなシャルドネを購入。その時にシラーズも試飲しましたが、その時の印象は「後味にわずかにスパイシーさを感じるが、綺麗に造りすぎてシラーズに期待されたパンチ力やインパクトに欠ける」で、購入には至りませんでした。

その時のワイン（試飲用に開栓した残り物）が、展示会主催者の所にあり、片付けと称して私の元にやって来ました。

昨夜、飲んでびっくりです！！

展示会の時は開栓直後で全く開いていない状態だったのです。開栓3日目の状態は、まさにシラーズに期待する力強さでした。展示会で発注したカベルネとシャルドネは既に届いてしまったので、即シラーズを注文とはいきませんが、近いうちに注文したいと思います。（ただ、暑い時期に飲むワインじゃないのが難点）

このように、全く別物に変化するところがワインの実力であり、試飲では見抜けない面白さです。

2009年06月06日

第25回　Suzaka　Wine　Summit　開催のお知らせ

2年ぶりの開催となります。

【予定しているワイン】

・ローカル品種3種　トロンテス、インツォリア、カルムネール

　　クリオス・トロンテス（ミシュランＴＯＫＹＯ三ツ星　銀座・ロオジェ採用）

　　ヴィラトニーノ・インツォリア

　　アナケナ・カルムネール

・ジョセフ・ドルーアン　3種

　マコンヴィラージュ

　　ボーヌ1級・クロ・デ・ムーシュ　白　2001

　　ボーヌ1級・クロ・デ・ムーシュ　赤　2001

シャトー　オーブリオン　1970（ボルドー1級格付け）

他、約１０種類

日　時　　　６月１８日（木）　午後６時３０分

場　所　　　レストラン　かねき（須坂ショッピングセンター　２Ｆ）

会　費　　　４，５００円

準備の都合上　６月１３日までに出欠のご連絡をお願い致します。

またお友達などお誘いあわせて出席の方は、人数もお知らせ下さい。　

2009年06月04日

黒龍　逸品の実力

4月19日

この日は少年野球の保護者会がありました。午前中に練習して、午後は総会、そして終了後保護者会という名の懇親会。日曜定休の近所の居酒屋さんに特別にお願いしての会。通常この店のお燗酒は地元のＫですが、この日は私の依頼で黒龍の逸品に変更。とりあえず1.8Lを1箱（6本）納入して、「使った分だけ清算で残りは引き取り」という事でお願いしておきました。

参加人数は男性15人、女性9人の計24人。この日は暑く、ビールも結構飲みました。お母さん方はサワーなども注文してました。

結果、ビール大瓶60本、黒龍　1.8L　６本全部飲んでしまいました．．．

女性も少しは黒龍飲んでいましたが、男性の頭数で割ってみると、一人あたり４合！

翌日は二日酔いもなく、快調！「さすが黒龍」を実感です。

この会の模様は【少年軟式野球　森上クラブ】のＨＰ、2009年の活動＞4月19日・発会式保護者会の最後に掲載しています。

2009年05月08日