世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店

ワイン会のお知らせ

今回は、昨年オープンしたワインバー　Cafe　Waraku　さんでの開催となります。
樹齢100年の古木から造られるリュリー1級、注目の若手ドメーヌ（ＤＲＣ醸造長の従兄弟）のニュイ・サンジョルジュ、フランスの迎賓館・エリゼ宮御用達ボルドー　Ch.パタッシュ・ド・オー、ジャン・リュック・チュネヴンが見出し全量樽買いして自らのセラーで瓶詰めしたCh.フォンギョン･ランクロ、ブルゴーニュでも、最も偉大なピノノワールを生み出す生産者の一人と言われるドメーヌ・シャソルネィのファースト・ヴィンテージ1997、グリオ・ラローズ（第2級格付）1975などを予定しています。
時節柄、何かとお忙しい時期とは存じますが、よろしくお願いします。

【予定しているワイン】
RMシャンパーニュ　サディ・マロ
07　パタッシュ・ソーヴィニヨン　ボルドー白
07　リュリー　1級　「マリス」白　ドメーヌ・サン・ジャック
06　ラ・パタッシュ　メドック（パタッシュ・ド・オー　セカンド）
07　シャトー　パタッシュ・ド・オー　メドック
05　シャトー　フォンギョン･ランクロ　モンターニュ・サンテミリオン
01　ニュイ・サンジョルジュ　ドメーヌ・ファブリス・マルタン
97　オークセイ・デュレス　「レ・クラ」ドメーヌ・シャソルネィ
75　シャトー　グリオ・ラローズ　サンジュリアン　第2級格付
（現在と瓶形が異なります）　　　　　　　　　　　　　　他

記

日　時　　　６月１１日（金）
          　午後６時３０分

場　所　　　Cafe Waraku
(須坂市東横町))
026-245-5336
会　費　　　５,０００円


会場の関係上、人数制限があります。６月７日までに出欠のご連絡をお願い致します。
またお友達などお誘いあわせて出席の方は、人数もお知らせ下さい。

2010年05月27日

まだ工事続いています

１０月に始まった駅前本通りの拡幅工事ですが、電線の地中化、歩道のインターロッキング舗装が８割位まで仕上がり、昨日からいよいよ道路の舗装段階に入りました。

今日は、当店前を工事中。店内からの景色はこんな感じ。古いアスファルトを剥がして、砕石を入れて仮舗装までの予定。現在、騒音と地響きが凄まじい状態です。

 

すべて完了するのは、今月末の予定です。 

 

2010年05月11日

亀之尾

清泉・大吟醸の「亀の尾」が入荷しましたので、当店にある珍しい物をご紹介します。

 

昔の陶器製の酒瓶です。 三木酒造店というのは当地・須坂市にあった醸造元のようです。

単に、縁起物的なネーミングだったと思われますが、実際にこういうお酒もあったんですね。 

2010年02月15日

Suzaka Wine Summit

昨夜は都合が悪くてご参加できない方が数名おり、１１人での開催でした。

11種類を予定していましたが、参加されたK様からの差し入れ２本を加えて１３種類となりました。しかもその差し入れワインが

ムルソー　クロ・ド・ラ・バール　１９９５　コント・ラフォン

ポマール　1er　レ・グラン・ゼウノ　1990　アルマン・ジラルダン

というから驚きです。

熟成してオリのあるワインが４本もありましたが、勿体ないので本日料理に使うことにしました。

コック・オー・ヴァ coq au vin、要するに鶏の赤ワイン煮です。

夕方作ってみて、息子達にも好評。

閉店後、これと昨日の少しだけ残っているワインを頂きます。 

2010年02月06日

四斗樽譲ります

年末に黒龍の樽酒に使用した四斗樽（７２L）をお譲りします。

樽酒には、毎年新樽を購入して使用しています（購入価格は3万円します）。

漬物や、仕込み味噌用など（こんな需要があるのも信州ならでは？）に親戚、知人に譲っていましたが、

いよいよ引き取り手が見つからなくなりました。

サイズは、上部直径５７ｃｍ、高さ５５ｃｍです。

「鏡割り」に使用する場合は、上部のタガを叩いて緩めて、上蓋を外して下さい。

太鼓や植木鉢等への再利用も可能のようです。

ご希望の方は、メールにてお申し込み下さい。

基本は「無料」でお譲りしますが、送料はご負担お願いします（参考：関東甲信越エリアで１，７９０円）。

2月１０日を締め切りとして、優先順位は

１．有償でも良い場合は金額をメールに記載して下さい。締め切り時点での最高値の方に販売します。

２．有償のお申し込みがない場合は、先着の方にさし上げます。

 

追記 

早速、ご希望（無料）のご連絡が入りました。 

 

 

2010年02月04日

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