世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店

亀之尾

清泉・大吟醸の「亀の尾」が入荷しましたので、当店にある珍しい物をご紹介します。

昔の陶器製の酒瓶です。 三木酒造店というのは当地・須坂市にあった醸造元のようです。

単に、縁起物的なネーミングだったと思われますが、実際にこういうお酒もあったんですね。 

2010年02月15日

Suzaka Wine Summit

昨夜は都合が悪くてご参加できない方が数名おり、１１人での開催でした。

11種類を予定していましたが、参加されたK様からの差し入れ２本を加えて１３種類となりました。しかもその差し入れワインが

ムルソー　クロ・ド・ラ・バール　１９９５　コント・ラフォン

ポマール　1er　レ・グラン・ゼウノ　1990　アルマン・ジラルダン

というから驚きです。

熟成してオリのあるワインが４本もありましたが、勿体ないので本日料理に使うことにしました。

コック・オー・ヴァ coq au vin、要するに鶏の赤ワイン煮です。

夕方作ってみて、息子達にも好評。

閉店後、これと昨日の少しだけ残っているワインを頂きます。 

2010年02月06日

四斗樽譲ります

年末に黒龍の樽酒に使用した四斗樽（７２L）をお譲りします。

樽酒には、毎年新樽を購入して使用しています（購入価格は3万円します）。

漬物や、仕込み味噌用など（こんな需要があるのも信州ならでは？）に親戚、知人に譲っていましたが、

いよいよ引き取り手が見つからなくなりました。

サイズは、上部直径５７ｃｍ、高さ５５ｃｍです。

「鏡割り」に使用する場合は、上部のタガを叩いて緩めて、上蓋を外して下さい。

太鼓や植木鉢等への再利用も可能のようです。

ご希望の方は、メールにてお申し込み下さい。

基本は「無料」でお譲りしますが、送料はご負担お願いします（参考：関東甲信越エリアで１，７９０円）。

2月１０日を締め切りとして、優先順位は

１．有償でも良い場合は金額をメールに記載して下さい。締め切り時点での最高値の方に販売します。

２．有償のお申し込みがない場合は、先着の方にさし上げます。

追記 

早速、ご希望（無料）のご連絡が入りました。 

2010年02月04日

妊婦への警告のラベル表示

フランス政府は2006年10月2日、妊婦への警告のラベル表示の義務化の法案を可決し、

この法律はフランス国内に輸入販売される酒類にも適用される。

2007年10月3日以前に 製造された製品には強制されず、在庫終了まで免除されるとの事。

 ２００８年ヴィンテージや、昨年のボジョレー・ヌーボなどにもこの表示は見られませんでしたが、

本日入荷したワイン（2006年産）に表示されているのを初めて見ました。 

（フランス国内向けを輸入したものか、国内と輸出用の区別をしないで1種類のラベルのみの生産者でしょう） 

直径６ｍｍ程度の表示ですが、高級ワインにも当然付くのでしょうね．．． 

2010年01月23日

ワイン会のお知らせ

下記の通りワイン会を催致しますのでご案内申し上げます。

日本初入荷の高品質チリワイン「トレス・パラシオス」6種、

ヴァランドローのＪ．Ｌ．チュネヴンがプロデュースするクロー・ラ・シャペル、

元ムートンの醸造長パトリック・レオンが所有するトロワクロワの初ヴィンテージ1995、

80年代最高のヴィンテージ1982年のグリーラローズ（第2級格付）などを予定しています。

時節柄、何かとお忙しい時期とは存じますが、よろしくお願いします。

【予定しているワイン】

J.C.ルルー　ソーヴィニヨンブラン　スパークリング　南アフリカ

08　トレス・パラシオス　ソーヴィニヨンブラン

09　トレス・パラシオス　シャルドネ

09　トレス・パラシオス　ピノノワール

08　トレス・パラシオス　カベルネソーヴィニヨン

08　トレス・パラシオス　カルムネール

08　トレス・パラシオス　メルロー

06　シャトー　クロー・ラ・シャペル　コート・ド・カスティヨン

96　シャトー　トロワクロワ　フロンサック

90　シャトー　オー・プラン　ボルドー・コート・ド・フラン

82　シャトー　グリオ・ラローズ　サンジュリアン

日　時　　　２月５日（金）午後６時３０分

場　所　　　かねき　(須坂市ショッピングセンター　２Ｆ)

会　費　　　４，５００円

準備の都合上　２月３日までに出欠のご連絡をお願い致します。

またお友達などお誘いあわせて出席の方は、人数もお知らせ下さい。

2010年01月22日