世界のワインと日本酒、焼酎 丸本酒店

昨夜は都合が悪くてご参加できない方が数名おり、１１人での開催でした。

11種類を予定していましたが、参加されたK様からの差し入れ２本を加えて１３種類となりました。しかもその差し入れワインが

ムルソー　クロ・ド・ラ・バール　１９９５　コント・ラフォン

ポマール　1er　レ・グラン・ゼウノ　1990　アルマン・ジラルダン

というから驚きです。

熟成してオリのあるワインが４本もありましたが、勿体ないので本日料理に使うことにしました。

コック・オー・ヴァ coq au vin、要するに鶏の赤ワイン煮です。

夕方作ってみて、息子達にも好評。

閉店後、これと昨日の少しだけ残っているワインを頂きます。 


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